Какао порошок алкализованный 22-24, 1кг — IRCA

Какао-порошок, производитель Irca (Италия), 1 кг. Содержание какао-масла 22-24%, темно-коричневого цвета с красноватым оттенком без примесей.

Органолептические характеристики

Ароматный какао-порошок c насыщенным шоколадным цветом.

Рекомендации по применению

Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов, конфет, мороженого и напитков типа "горячий шоколад".

Полезные свойства какао порошка

Какао – очень вкусный напиток. После проведённых исследований стало доподлинно известно, что какао-порошок обладает также полезными свойствами. В состав какао- порошка содержится теобромин – алкалоид, обладающий бодрящими свойствами, но мягче, чем, например, кофеин. Какао полезно тем людям, которые не могут употреблять кофе. Теобромин почти не оказывает никакого влияния на нервную систему, но очень активно стимулирует дыхательную систему, а также сердечнососудистую. Какао-порошок очень полезен при бронхиальной астме, а также служит защитой зубам от негативного воздействия сахара.

Какао – калорийный продукт, но не приведёт к ожирению, потому что при употреблении даже маленькая порция какао способна дать человеку ощущение сытости.

В какао-порошке содержится кофеин, но в гораздо меньших дозах, чем, например, в чае или кофе.

Какао славится своим антидепрессантом – веществом фенилэфиламин, которое улучшает настроение человека и способно прогнать депрессию и меланхолию.

В какао содержится очень много белков, жирных кислот, которые благоприятно регулируют количество холестерина в крови человека. Какао-порошок содержит клетчатку, витамины, важнейший из которых – фолиевая кислота.

В какао-порошке очень много цинка и железа, этот продукт является передовым по содержанию данных минералов.

Лучше всего напиток из какао-порошка употреблять в первой половине дня, приготавливая его с молоком, мёдом.