Силиконовый коврик с микроперфорацией Аэромат Эклер-Шу 30x40см

Двухсторонний силиконовый коврик с перфорацией, размером 300х400мм, предназначен для выпечки эклеров и шу.

На одной стороне нанесена разметка для 14 порций эклеров размером 12x2.5см, на другой — для 20 порций шу диаметром маленькие — 3см, большие — 5см.

Рекомендации по применению

Микроперфорированные силиконовые коврики с основой из стекловолокна, идеально подходят для приготовления печенья, эклеров, хлеба, пиццы и другой выпечки.

Благодаря перфорации тепло передается равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки, не только верхней части блюда, но и его основания!

Микроперфорированные коврики также могут быть использованы в качестве подложки для продуктов глубокой заморозки, для работы с сахарной мастикой.

Выдерживают несколько тысяч выпечек, не нуждаются в смазке, легко моются, микроперфорация способствует отводу лишней влаги из изделий при выпечке изделий из песочного теста, безе, заварного теста и т.д., можно использовать при температуре от -60°C до +230°C.