Шоколад молочный РЕНО КОНЦЕРТ 34% — IRCA

Шоколад молочный РЕНО КОНЦЕРТ 34%
Молочный шоколад высокого качества с содержанием какао-продуктов 34%.
В наличии

Характеристики

  • Бренд
    IRCA
  • Страна происхождения
    Италия
  • Упаковка
    картонная коробка
  • Условия хранения
    хранить вдали от источников тепла в сухом месте
  • Срок годности
    18 месяцев
Все характеристики
Цена
1 940 Р
В наличии

В данный момент вы можете купить любые товары в розничном магазине по адресу: ул. 30-я линия, 56

В случае приобретения товара целыми упаковками (опт) цена значительно ниже!

Узнать наличие интересующего товара, оптовой упаковки, количество и актуальную цену, а также сделать заказ с доставкой по Ростову-на-Дону можно по телефонам:
+7 (863) 263-41‒86
+7 (961) 294-20‒84
+7 (961) 292-02-27

  • Молочный шоколад высокого качества с содержанием какао-продуктов 34%. 

    Подходит для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

    Органолептические характеристики

    Шоколад молочного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.

    Преимущества

    • Дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности;
    • Используется для покрытия кондитерских изделий;
    • Применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций;
    • Обладает превосходным вкусом;
    • Используется для создания покрытий для шниттов, тортов и пироженных.

    Технология приготовления

    Необходимое количество шоколада растопить на водяной бане или в микроволновой печи при максимально допустимой мощности 500–600W и максимальной температуре – 40–45°С.

    Темперирование шоколада

    • 2/3 шоколада охлаждать на мраморном столе до тех пор, пока шоколадная масса не загустеет;
    • Затем массу добавить к оставшейся 1/3 растопленного шоколада и перемешать;
    • Рабочая температура шоколадной массы должна соответствовать виду шоколада:
      • темный шоколад 30–32°С;
      • молочный шоколад 28–30°C;
      • белый шоколад 28–30°С;
      • горький шоколад 30–32°C.
  • БрендIRCA
    Страна происхожденияИталия
    Упаковкакартонная коробка
    Условия храненияхранить вдали от источников тепла в сухом месте
    Срок годности18 месяцев
    Пищевая ценность в 100г продукта

Рекомендуем посмотреть

Есть видеообзор
Коврик перфорированный АЭРОМАТ 583x384 — Silikomart
Коврик перфорированный АЭРОМАТ 583x384 — Silikomart
Коврик перфорированный АЭРОМАТ 583x384 — Silikomart
1 950 Р
Артикул: AIRMTB
В наличии
Форма для шоколадных плиток ФРАГМЕНТ
Форма для шоколадных плиток ФРАГМЕНТ — Pavoni
1 905 Р
Артикул: PC5004FR
В наличии
Форма для шоколадных плиток МУЛЕН
Форма для шоколадных плиток МУЛЕН — Pavoni
1 905 Р
Артикул: PC5009FR
В наличии
Форма для шоколадных плиток СЕРДЕЧКИ
Форма для шоколадных плиток СЕРДЕЧКИ — Pavoni
1 905 Р
Артикул: PC5028FR
В наличии
−20%
Конфитюр "Деликатесный" Абрикос 40-60%
Конфитюр "Деликатесный" Абрикос 40-60% — ДжемАрт
2 400 Р
−500 Р
1 900 Р
В наличии
Драже сахарное серебряные шарики 2,5 мм, 1кг
Драже сахарное серебряные шарики 2,5 мм, 1кг
1 980 Р
Артикул: 33110
В наличии
Какао порошок алкализованный 22-24, 1кг
Какао порошок алкализованный 22-24, 1кг — IRCA
1 990 Р
Артикул: 71151
В наличии
−17%
Конфитюр "Деликатесный" Клубника 40-60%
Конфитюр "Деликатесный" Клубника 40-60% — ДжемАрт
2 400 Р
−410 Р
1 990 Р
В наличии
Коврик ФИБЕРГЛАСC
Коврик ФИБЕРГЛАСC — Silikomart
1 990 Р
Артикул: sp201n
В наличии
Есть видеообзор
−37%
GAME1200 Силиконовая белая форма Игра 1200мл — Silikomart
3 200 Р
−1 200 Р
2 000 Р
Артикул: GAME1200
В наличии
Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1