Смесь сухая для сахарной глазури "Фа Айсинг" — Фабрика Сладкого Декора

Смесь сухая для сахарной глазури "Фа Айсинг"
Смесь сухая для сахарной глазури "Фа Айсинг"
Смесь сухая для сахарной глазури "Фа Айсинг"
Смесь для получения сахарной глазури («королевской глазури»), используемой для отделки и глазирования выпеченных кондитерских изделий. Готовая глазурь отличается эластичностью и удобством в работе, отличным глянцем, крепко держится на глазируемых поверхностях, устойчива при работе с глазурями разных цветов (красители не мигрируют от одного цвета в другой), обладает тонким ванильным ароматом.
В наличии

Характеристики

  • Бренд
    Фабрика Сладкого Декора
  • Страна происхождения
    Россия
  • Условия хранения
    хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +10 до +20°С
  • Срок годности
    1 год
  • Состав
    сахар, крахмал картофельный, крахмал пшеничный, мальтодекстрин, сухой яичный белок, ароматизатор пищевой, лимонная кислота.
Все характеристики
Цена
165 Р
В наличии

В данный момент вы можете купить любые товары в розничном магазине по адресу: ул. 30-я линия, 56

В случае приобретения товара целыми упаковками (опт) цена значительно ниже!

Узнать наличие интересующего товара, оптовой упаковки, количество и актуальную цену, а также сделать заказ с доставкой по Ростову-на-Дону можно по телефонам:
+7 (863) 263-41‒86
+7 (961) 294-20‒84
+7 (961) 292-02-27

  • Область применения:

    Смесь для получения сахарной глазури («королевской глазури»), используемой для отделки и глазирования выпеченных кондитерских изделий. Готовая глазурь отличается эластичностью и удобством в работе, отличным глянцем, крепко держится на глазируемых поверхностях, устойчива при работе с глазурями разных цветов (красители не мигрируют от одного цвета в другой), обладает тонким ванильным ароматом.

    Способ применения:

    А) Глазурь для украшения и рисования («основа»): на 1 кг сухой смеси добавить 150 г питьевой воды (температурой 40-45°C), перемешать до однородной консистенции, оставить набухать на 5-6 минут, затем взбить насадкой «лопатка» на средней скорости до «мягких

    пиков». При взбивании масса белеет и немного увеличивается в объеме. Продолжительность взбивания зависит от конструкции взбивальной машины и заполнения дежи, и составляет 1-6 минут. Если необходимо увеличить текучесть глазури, можно добавить к «основе» еще до 10 г воды и перемешать.
    Б) Глазурь для глазирования поверхности («заливка»): в полученную «основу» (глазурь А) добавить 45-60 г воды, размешать на медленной скорости, либо вручную.
    В) Глазурь для объемных элементов декора: в полученную «основу» (глазурь А)
    добавить 120-150 г сухой смеси, размешать на медленной скорости, либо вручную.
    Изделие, декорированное глазурью, необходимо просушить: либо при комнатной температуре в течение 6-8 часов, либо в духовке при температуре 45-50°C в течение 15 минут, с чуть приоткрытой дверцей.

  • БрендФабрика Сладкого Декора
    Страна происхожденияРоссия
    Условия храненияхранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +10 до +20°С
    Срок годности1 год
    Составсахар, крахмал картофельный, крахмал пшеничный, мальтодекстрин, сухой яичный белок, ароматизатор пищевой, лимонная кислота.
    Пищевая ценность в 100г продукта

Рекомендуем посмотреть

Пищевой сухой краситель 5г, Зеленый
Пищевой сухой краситель 5г, Зеленый — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-11
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Золотая искра
Пищевой сухой краситель 5г, Золотая искра — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-14
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Золотое сияние
Пищевой сухой краситель 5г, Золотое сияние — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-15
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Золотой блеск
Пищевой сухой краситель 5г, Золотой блеск — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-12
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Коричневый янтарь
Пищевой сухой краситель 5г, Коричневый янтарь — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-6
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Красный блеск — Top decor
Пищевой сухой краситель 5г, Красный блеск — Top decor
Пищевой сухой краситель 5г, Красный блеск — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-3
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Красный янтарь
Пищевой сухой краситель 5г, Красный янтарь — Top decor
160 Р
Артикул: tp31376
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Оранжевый янтарь
Пищевой сухой краситель 5г, Оранжевый янтарь — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-7
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Розовый
Пищевой сухой краситель 5г, Розовый — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-R
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Серебрянная искра
Пищевой сухой краситель 5г, Серебрянная искра — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-18
В наличии
Пищевой сухой краситель 5г, Серебрянный блеск
Пищевой сухой краситель 5г, Серебрянный блеск — Top decor
160 Р
Артикул: TPBLESK-16
В наличии
Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1