Сухие инстантные дрожжи Angel, 100гр

Артикул: 80001260RU

Сухие инстантные дрожжи Angel предназначены для всех видов тестоведения при производстве хлебобулочных изделий, с содержанием сахара до 7%

Нет в наличии

Характеристики

Бренд
Angel
Страна происхождения
Россия
Упаковка
флоупак
Условия хранения
хранить вдали от источников тепла в сухом месте
Срок годности
2 года

Все характеристики

В данный момент вы можете купить любые товары в розничном магазине по адресу: ул. 30-я линия, 56

В случае приобретения товара целыми упаковками (опт) цена значительно ниже!

Узнать наличие интересующего товара, оптовой упаковки, количество и актуальную цену, а также сделать заказ с доставкой по Ростову-на-Дону можно по телефонам:
+7 (863) 263-41‒86
+7 (961) 294-20‒84
+7 (961) 292-02-27

Сухие инстантные дрожжи Angel произведены путем накопления отборной культуры дрожжей.

Обладают высокой ферментативной активностью.

Не содержат химических добавок и ГМО.

Предназначены для всех видов тестоведения (опарнного и безопарного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0—7%.

Преимущества
- имеют высокую ферментативную активность;
- придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам;
- увеличивают объем изделий на начальном этапе выпекания;
- придают мякишу равномерную пористость;
- не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте.
Дозировка: 0.3%—1% к массе муки.

Применение

Дрожжи смешать с мукой, а затем добавить другие компонентами согласно рецептуре.

Оптимальная температура ферментации: 35—38°С.

Бренд	Angel
Страна происхождения	Россия
Упаковка	флоупак
Условия хранения	хранить вдали от источников тепла в сухом месте
Срок годности	2 года
Состав	свежие активные дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae

Пищевая ценность в 100г продукта