Находясь на konditerr.ru, вы соглашаетесь с тем, что мы используем куки-файлы 🍪🍪🍪
Закрыть

Сухой яичный белок Альбуфикс, 100г — Backaldrin5.001

Артикул: ALBUFIX-100
Добавить в избранное
Сухой яичный белок Альбуфикс, 100г
Артикул: ALBUFIX-100
Высококачественный обогащенный сухой яичный белок
В наличии

Характеристики

  • Бренд
    Backaldrin
  • Страна происхождения
    Австрия
  • Упаковка
    пластиковая баночка
  • Условия хранения
    хранить вдали от источников тепла в сухом месте
  • Срок годности
    9 месяцев
Все характеристики
Цена
150
В наличии
Доставка
Оплата

Стоимость доставки рассчитывается автоматически после указания адреса в корзине.

Доступные варианты оплаты: банковские карты VISA, Mastercard, Maestro; оплата по счету для юридических лиц.

  • Сухой яичный белок Альбуфикс - высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью.для изготовления пирожного «безе», тортов, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс. Применение Альбуфикса исключает опасность микробиологического инфицирования.

    Белок яичный сухой (альбумин) получен методом распылительной сушки из жидкого пастеризованного яичного белка.

    Дозировка: 50г Альбуфикса + 415г воды.

    Преимущества использования

    • Нет риска микробиологической порчи (заражения сальмонелезом) продукции от использования сырого куриного белка.
    • Нет рисков, связанных с порчей жидкого куриного белка, вызванного несоответствующими условиями хранения, транспортирования и т.п.
    • Сухой яичный белок удобен в использовании и не требует холодильных камер при хранении.
    • Сухой яичный белок технологичен в применении: отсутствуют стадии мойки, боя и разделения на яичный белок и желток.
    • Имеет высокие и стабильные показатели качества по пенообразующей способности и стабильности пены.
  • БрендBackaldrin
    Страна происхожденияАвстрия
    Упаковкапластиковая баночка
    Условия храненияхранить вдали от источников тепла в сухом месте
    Срок годности9 месяцев
    Составкуриный белок, сахар, лимонная кислота Е330, трагакант Е413, ароматизатор ваниль
    Пищевая ценность в 100г продукта
    Белки, г49.4
    Жиры, г0.1
    Углеводы, г40.9
    Энергетическая ценность, ккал372.5
  • Загрузка данных...

Покупатели, которые приобрели Сухой яичный белок Альбуфикс, 100г, также купили

Хит продаж
Агар-Агар 900 100г
Агар-Агар 900 100г
200
Артикул: AGAR
В наличии
Добавить в избранное
Желатин пищевой листовой 5 листов по 5г, 25г — Ewald
Желатин пищевой листовой 5 листов по 5г, 25г — Ewald
85
Артикул: EWALD25
В наличии
Добавить в избранное
Краситель белый сухой Диоксид титана E171, 50г
Краситель белый сухой Диоксид титана E171, 50г
100
Артикул: DTIT50
В наличии
Добавить в избранное
Краситель гелевый ColorGel 20г, Черный — Modecor
Краситель гелевый ColorGel 20г, Черный — Modecor
160
Артикул: 22336
В наличии
Добавить в избранное
Краситель гелевый ColorGel 20г, Телесный — Modecor
Краситель гелевый ColorGel 20г, Телесный — Modecor
160
Артикул: 23268
В наличии
Добавить в избранное
Какао-масло в галлетах Cocoa butter, 250г — IRCA
Какао-масло в галлетах Cocoa butter, 250г — IRCA
380
Артикул: 71155-250
В наличии
Добавить в избранное
Мешок одноразовый полиэтиленовый 10шт, 30см — Martellato
Мешок одноразовый полиэтиленовый 10шт, 30см — Martellato
80
Артикул: ROLL30
В наличии
Добавить в избранное
Хит продаж
Краситель гелевый ColorGel 20г, Красная черешня — Modecor
Краситель гелевый ColorGel 20г, Красная черешня — Modecor
160
Артикул: 22338
В наличии
Добавить в избранное
Краситель гелевый ColorGel 20г, Темно-синий — Modecor
Краситель гелевый ColorGel 20г, Темно-синий — Modecor
160
Артикул: 22333
В наличии
Добавить в избранное
Ацетатные листы для работы с шоколадом 40x60см, 80мкм 50шт — Martellato
Ацетатные листы для работы с шоколадом 40x60см, 80мкм 50шт — Martellato
1 700
Артикул: NSA40x60
В наличии
Добавить в избранное

Рекомендуем посмотреть

Вырубки Снежинки большие для работы с мастикой — Zenker
Вырубки Снежинки большие для работы с мастикой — Zenker
150
Артикул: 14069b
В наличии
Добавить в избранное
Пластмассовый скребок Груша — Martellato
Пластмассовый скребок Груша — Martellato
150
Артикул: RTV
В наличии
Добавить в избранное
Кондитерская насадка Открытая роза 15мм — Martellato
Кондитерская насадка Открытая роза 15мм — Martellato
150
Артикул: BA411
В наличии
Добавить в избранное
Кондитерская насадка Открытая роза 17мм — Martellato
Кондитерская насадка Открытая роза 17мм — Martellato
150
Артикул: BA413
В наличии
Добавить в избранное
Кондитерская насадка Открытая роза 20мм — Martellato
Кондитерская насадка Открытая роза 20мм — Martellato
150
Артикул: BA415
В наличии
Добавить в избранное
Кондитерская насадка Фантазийная звезда 855, 20мм — Martellato
Кондитерская насадка Фантазийная звезда 855, 20мм — Martellato
150
Артикул: BC0855
В наличии
Добавить в избранное
Кондитерская насадка Закрытая звезда 2мм — Martellato
Кондитерская насадка Закрытая звезда 2мм — Martellato
150
Артикул: BC320
В наличии
Добавить в избранное
Кондитерская насадка Закрытая звезда 3мм — Martellato
Кондитерская насадка Закрытая звезда 3мм — Martellato
150
Артикул: BC321
В наличии
Добавить в избранное
Кондитерская насадка Закрытая звезда 4мм — Martellato
Кондитерская насадка Закрытая звезда 4мм — Martellato
150
Артикул: BC322
В наличии
Добавить в избранное
Кондитерская насадка Закрытая звезда 5мм — Martellato
Кондитерская насадка Закрытая звезда 5мм — Martellato
150
Артикул: BC323
В наличии
Добавить в избранное
Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1