Съедобная категория

Натуральный продукт из водорослей, заменяющий желатин животного происхождения

Растительный заменитель желатина, без вкуса и запаха, идеален для приготовления мармелада, желе, кремов

Бисквитные палочки в вакуумной упаковке для приготовления десертов

Бисквитные палочки в вакуумной упаковке для приготовления десертов

Бисквитные палочки в вакуумной упаковке для приготовления десертов

Заменяют ваниль из-за похожего аромата

Маленькие хрустящие кусочки легкого карамельного печенья

​Кондитерский гель для покрытия фруктов, ягод, вафельных картинок

Глицерин кондитерский для добавления в мастику

Водный раствор очищенной и концентрированной глюкозы, полученной из крахмала. Декстрозный эквивалент — 43%

Гранулированный желатин для приготовления десертов, тортов, овощных блюд, заливного и холодца. Сила - 270 bloom

Высококачественный говяжий желатин. Сила - 180 bloom

Гранулированный желатин для приготовления кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок. Сила - 180 bloom

Гранулированный желатин для приготовления кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок. Сила - 220 bloom

Гранулированный желатин для приготовления кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок. Сила - 220 bloom

Листовой желатин для приготовления кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок. Сила - 120 блюм

Листовой желатин для приготовления кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок. Сила - 120 блюм

Жир для смазки противней и форм в аэрозольной упаковке

Пищевой загуститель для изготовления пищевого клея и всех видов мастик и сахарных паст

Смесь для приготовления карамельной массы

Натуральное чистое алколизованное какао с степенью жирности 10-12%

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный

Имея яркий и интенсивный красный цвет, этот какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета

Коричневый какао-порошок, очень темный и ароматный, для придания нежного аромата наполнителям и бисквитам

Кокосовая стружка измельченная

Науральный концентрат кофе

Применяется для загущения, при выпечки безглютенового хлеба, печенья, кексов, пирогов

Используется в качестве улучшителя и разрыхлителя

Используется при приготовлении мяса, курицы, рыбы, креветок, овощей, выпечки, соусов, салатов, десертов и тд.

Используется при приготовлении мяса, курицы, рыбы, креветок, овощей, выпечки, соусов, салатов, десертов и тд.

Используется при приготовлении выпечки и десертов, а также добавляется в салаты, смузи, каши, гарниры и тд.

Миндальная мука мелкого помола

Миндальная мука мелкого помола

Неочищенный сладкий миндаль, нарезанный тонкими ломтиками толщиной 0.5мм

Очищенный сладкий миндаль, нарезанный тонкими ломтиками толщиной 0.5мм

Используется в качестве разрыхлителя при приготовлении кексов, бисквитов, маффинов, рулетов, печенья и тд.

Пектин применяется для приготовления мармеладов и желе, загущения соусов и глазури

Загуститель для производства мармелада и желирования различных паст и соусов

Пектин Xoco Nappage X58 - это желирующий агент для получения термообратимого геля

Пектин Xoco Nappage X58 - это желирующий агент для получения термообратимого геля

Загуститель для производства мармелада и желирования различных паст и соусов

Загуститель для производства мармелада и желирования различных паст и соусов

Загуститель для производства мармелада и желирования различных паст и соусов

Загуститель для производства мармелада и желирования различных паст и соусов

Печенье на основе абрикосовой косточки для украшения и приготовления десертов

Воздушная кондитерская посыпка из экструдированного риса

Готовый выпеченный полуфабрикат из заварного теста для производства мини-пирожных

Стабилизатор и улучшитель для изготовления кондитерских изделий

Стабилизатор и улучшитель для изготовления кондитерских изделий

Стабилизатор и улучшитель для изготовления кондитерских изделий

Белая чистая сахарная пудра, мелкого помола

Белая чистая сахарная пудра, двойного мелкого помола

Премикс для приготовления хрустящих изделий таких, как флорентинер, грильяж, козинак.

Смесь сахаристая для приготовления айсинга