20 ноября 2012
Новинка от компании Pavoni — премикс для быстрого и легкого приготовления французского миндального печенья «Макарунс».

500г премикса «Макарунс» и 110-120г теплой воды взбить в миксере на средней скорости в течение 5 минут. При помощи кондитерского мешка отсадить полученную массу в виде полусфер диаметром 3см на специальный силиконовый коврик МАКАРУНС 60х40см. Дать постоять в течение 60-90 минут до образования сухой корочки, после чего выпекать в течение 15 минут при температуре 135-150oС.

Цвета премикса Макарунс: белый, желтый, красный, розовый, голубой и зеленый.

Премикс для французского печенья МАКАРУНС

10 ноября 2012
Удивительная новинка от компании Pavoni — премикc и силиконовые коврики-штампы «Мэджик Декор» для создания кружевного декора и придания оригинальности вашим тортам.

Приготовить фантастические декорации очень просто. Для этого необходимо развести премикс Мэджик Декор теплой водой и взбить в миксере. При желании смесь можно подкрасить гелевыми красителями и придать блеск кандурином.

Далее с помощью скребка тщательно заполнить полученной массой коврик-форму Мэджик Декор. Убрать в печь при температуре 120oС на 5 минут, при 80oС на 10-15 минут, либо оставить высыхать при комнатной температуре на несколько часов. Перевернуть коврик на рабочий стол и очень аккуратно снять получившийся декор. Полученные кружева очень эластичные, им легко можно придать нужную форму и украсить ими изделие. Если Вы не использовали весь декор сразу, то можно сохранить его при комнатной температуре, проложив бумагой для выпечки и завернув пленкой.

Предлагается 4 варианта силиконовых ковриков с неповторимыми орнаментами.

Айсинг МЭДЖИК ДЕКОР для приготовления кружев