Артикул: BIANKA
На складе: нереально много
Продукт плотной пастообразной консистенции, цвет белоснежный, сладкий, с легким привкусом миндаля.
Пасту тщательно вымесить, чтобы не было комочков, раскатать на столе, присыпав сахарной пудрой или крахмалом, чтобы избежать прилипания пасты к рукам или к поверхности и приступать к работе.
Пасту можно подкрашивать пищевыми красителями.
Нельзя выкладывать непосредственно на крем, обязательно предварительно покрыть кремовую массу тонким слоем бисквита.
После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.
← вернуться в раздел «МАРЦИПАН И МАСТИКА, САХАРНЫЕ ПАСТЫ»