Артикул: AROLL6
На складе: достаточно
Высококачественная сахарная паста белого цвета. Используется для обтягивания тортов, пирожных, моделирования цветов, лепки фигурок.
Подходит как для обтяжки, так и для лепки изделий. Имеет идеально белый цвет и большую пластичность. Продукт долго не сохнет в ведре, так как имеет в составе специально добавленные энзимы, препятствующие высыханию и растрескиванию.
Для лепки фигурных изделий, крупных цветов и фигур и более быстрого высыхания изделия, необходимо разрушить эти энзимы, подогрев нужное количество мастики в микроволновой печи до 50оС. Для качественного застывания рекомендуем изготавливать фигурные изделия за сутки.
Преимущества:
Размять необходимое количество пасты до мягкой консистенции. Раскатанный пласт мастики положить на заготовку (торт, пирожное и тд.). Заготовку предварительно смазать тонким слоем джема, сливок, крема или сладким сиропом для плотного прилипания и осторожно разгладить поверхность. Мастика очень хорошо формуется, раскатывается и окрашивается пищевыми красителями.
← вернуться в раздел «МАРЦИПАН И МАСТИКА, САХАРНЫЕ ПАСТЫ»